La cuina del nostre restaurant és de proximitat, combinem productes del nostre Delta i de la nostra horta amb tocs contemporanis.
Treballem amb productes km 0. Els nostres peixos són de la llotja de l’Ampolla i el marisc dels productors que tenim a l’Ampolla.
Fruites i hortalisses portades dia a dia pel nostre proveïdor de proximitat.
Els nostres dolços fets artesanalment per nosaltres amb productes 100% naturals.
Foie i ànecs criats al Delta. Tota una delicatessen de la nostra gastronomia deltaica.
