La cocina de nuestro restaurante es de proximidad, combinando productos de nuestro Delta y de nuestra huerta con toques contemporáneos.
Trabajamos con productos Km o. Nuestros pescados son de la lonja de l’Ampolla y el marisco de los productores que tenemos en l’Ampolla.
Foie y patos criados en el Delta. Toda una delicatessen de la gastronomía deltaica.
Frutas y hortalizas traídos día a día por nuestro proveedor de proximidad.
Nuestros dulces hechos artesanalmente por nosotros con productos 100% naturales.
